ไอโอดีน

ไอโอดีน (อังกฤษ:Iodine) คือธาตุเคมีที่มีหมายเลขอะตอม 53 และสัญลักษณ์คือ I ไอโอดีน (เป็นคำในภาษากรีก Iodes, มีความหมายว่า "สีม่วง") เป็นธาตุที่ไม่ละลายน้ำ มีความจำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิต สมบัติทางเคมีของไอโอดีนมีความไวน้อยกว่าธาตุในกลุ่มฮาโลเจนด้วยกัน ไอโอดีนมีประโยชน์ในทางการแพทย์ การถ่ายภาพ และสีย้อมผ้า ไอโอดีนสามารถระเหิดได้

เบอร์นาร์ด Courtois ได้ค้นพบไอโอดีนในปี พ.ศ. 1811 ในประเทศฝรั่งเศส Courtois พยายามที่จะดึงโพแทสเซียมคลอไรด์จากสาหร่ายทะเลหลังจากตกผลึกโพแทสเซียมคลอไรด์เขาเพิ่มกรดกำมะถันกับของเหลวที่เหลือ และนี้ค่อนข้างน่าแปลกใจก็คือที่การผลิตไอน้ำสีม่วงซึ่งรวมตัวเป็นผลึกสีเข้ม เหล่านี้เป็นผลึกแรกของไอโอดีนที่เคยทำ Courtois ศึกษาสารตัวใหม่นี้และพบว่ามันเข้ากันดีกับฟอสฟอรัสและไฮโดรเจน แต่มันไม่ได้ก่อให้เกิดสารประกอบได้อย่างง่ายดายด้วยคาร์บอนหรือออกซิเจน นอกจากนี้เขายังค้นพบว่าเมื่อผสมกับแอมโมเนียมันก็กลายเป็นสีน้ำตาลที่เป็นของแข็งสี (ไนโตรเจน triiodide) ที่ระเบิดที่สัมผัสน้อย ชื่อไอโอดีนมาจากการทำงานของกรีก 'iodes' หมายถึงสีม่วง

ธาตุไอโอดีนเป็นสีฟ้าและสีดำสามารถ ระเหิด เป็นก๊าซม่วงสีชมพูเนื่องจากการดูดซึม โดยเปลี่ยนอิเล็กทรอนิกส์ระหว่างกันเกิดการละลายที่ 113.7 ? C (236.7 ? F) มันเป็นสารประกอบที่มีหลายองค์ประกอบได้และสามารถเนปฏิกิริยาของกลุ่มของ ฮาโลเจน และเป็นโลหะที่แสงสามารถสะท้อนการละลายน้ำเล็กน้อยกับการละลายกรัมหนึ่งใน 3450 ml ที่ 20 ? C และ 1,280 ml ที่ 50 ? C;โพแทสเซียมไอโอไดด์ จะมีการเพิ่มความสามารถในการละลายผ่านการก่อตัวของไอออนตัวทำละลาย เช่นเฮกเซนและคาร์บอนให้สามารถช่วยในการละลายที่สูงขึ้นโซลูชั่นขั้วโลกเป็นสีน้ำตาลสะท้อนให้เห็นถึงบทบาทของตัวทำละลายเหล่านี้เป็นฐานลูอิสในขณะที่การแก้ปัญหาnonpolarมีสีม่วงสีของไอไอโอดีนคอมเพล็กซ์ในรูปแบบเมื่อไอโอดีนจะละลาย ในตัวทำละลายที่ขั้วโลกการปรับเปลี่ยนการกระจายพลังงานของโมเลกุล orbitalsของไอโอดีนจึงเปลี่ยนสีไอออนโลหะอาจแทนที่ตัวทำละลายซึ่งในกรณีอิเล็กตรอนแลกเป็นสองชนิดไอโอดีนตามปกติจะอยู่เป็น โมเลกุลอะตอมสองอะตอมโมเลกุลมีแนวโน้มที่จะมีปฏิสัมพันธ์ผ่านพันธะของแรงแวนเดอร์วาลส์ จุดหลอมละลายจะทีการละลายที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับฮาโลเจนที่มีขนาดกะทัดรัดมากขึ้นซึ่งนอกจากนี้ยังมีอะตอมสองอะตอมตั้งแต่ขนาดของอะตอมของไอโอดีนที่มีขนาดใหญ่ของจุดหลอมเหลวคือการที่ของแข็งตกผลึกเป็นผลึกคริสตัล

ไอโอดีนเป็นสีฟ้าสีดำเงาที่เป็นของแข็งไอโอดีนเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่มีสัญลักษณ์ I เป็นธาตุที่มีความเป็นอโลหะที่อยู่ในหมู่ที่ VIIA เป็นธาตุในหมู่ 7 ของตารางธาตุ มีน้ำหนักอะตอม 126.9 มีอยู่ทั่วไปตามธรรมชาติ พบใน หิน ดิน น้ำ น้ำทะเล อากาศ และสิ่งมีชีวิต มีปริมาณมากน้อยที่แตกต่างกัน อาหารทะเลจะมีไอโอดีนสูงกว่าแหล่งอื่น ในธรรมชาติ มักพบในรูปเกลือ ไอโอเดต ( KIO3 ) และในรูปไอโอไดด์ หรือเป็นสารประกอบอินทรีย์ ในสิ่งมีชีวิต เช่น ในเลือด เนื้อเยื่อ น้ำนม เหงื่อ และปัสสาวะ และมีมากน้อยแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ส่วนใหญ่จะพบมากในดินและแถบที่ราบลุ่มแม่น้ำ ชายทะเล และทะเลซึ่งเป็นผลให้พืชผักและสัตว์จากทะเลมีสารไอโอดีนมาก ในทะเลมีไอโอดีนประมาณ 0.05 ppm นอกจากนี้ในแร่ธาตุหลายชนิดก็มีไอโอดีนในรูปของสารประกอบ เช่น โซเดียมไอโดเดต แคลเซียมไอโอเดต สาหร่ายในทะเลบางชนิดก็มีไอโอดีนโดยเฉพาะสาหร่ายที่มีสีน้ำตาล แหล่งไอโอดีนที่สำคัญที่สุดในโลกคือ แหล่งโซเดียมไนเตรต ในประเทศชิลี แต่ไนเตรตมีไอโอดีนตั้งแต่ร้อยละ 0.05 ถึง 0.3 โดยมวล ไอโอดีนที่พบในแหล่งนี้อยู่ในรูปของแคลเซียมไอโอเดต และบางส่วนอยู่ในรูปของสารประกอบผสมของโซเดียมไอโอเดต (NaIO3) และโซเดียมซัลเฟต (Na2SO4)ไอโอดีนจะถูกเพิ่มเกือบทุกชนิดของเกลือที่นำมาใช้ มันเป็นส่วนผสมของขนมปังในปลาทะเลและพืชในมหาสมุทร ไอโอดีนในพืชน้ำจะถูกเก็บไว้ในเนื้อเยื่อของพวกมันและในสัตว์บางชนิดที่อยู่ในทะเล

ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุสำคัญต่อร่างกาย ไอโอดีนในการควบคุมการทำงานถึงแม้ว่าร่างกายจะใช้ไอโอดีนในปริมาณน้อยแต่หากบริโภคไม่เพียงพอ ก็อาจส่งผลดำเนินชีวิตได้ไอโอดีนเป็นธาตุที่มีความสำคัญเจริญเติบโตและการพัฒนาการ ของร่างกายไอโอดีนในร่างกายของมนุษย์ถูกเก็บไว้ในต่อมไทรอยด์ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมีบทบาท สำคัญมากทำงานของต่อมไทรอยด์ให้ปกติซึ่งสามารถหลั่งฮอร์โมนของต่อมไทรอยด์ที่ควบคุมอัตรา การเผาผลาญในร่างกายไอโอดีนจึงมีอิทธิพลสำคัญในกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายและไอโอดีน สามารถกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและช่วยควบคุมระบบในการใช้แร่ธาตุต่างๆเช่นแคลเซียมและ ซิลิกอนในร่างกาย ประโยชน์ของสารไอโอดีนในร่างกายจะถูกเก็บไว้ทั่วทั้งร่างกายของคุณ - ผิวฟันเล็บ ทุกอวัยวะและกระดูกเมื่อคุณมีจำนวนที่ถูกต้องของไอโอดีนในร่างกายของคุณคุณจะสามารถ: เช่น รักษาระดับพลังงานของคุณทุกวัน รักษาน้ำหนักของคุณ อยู่ได้โดยปราศจากอาการปวดเมื่อย รักษาทัศนคติที่ร่าเริงและเพิ่มขึ้น มีหน่วยความจำที่ชัดเจน สามารถทนต่อความหนาวเย็น มีการเคลื่อนไหวของลำไส้ปกติ มีผิวปกติและเล็บนุ่ม ช่วยพัฒนาสมองควบคุมระบบประสาทและทำให้คิดความความอ่านไวขึ้น ช่วยทำให้ร่างกายมีพลังงานเพิ่มความกระตือรือร้นได้ ป้องกันไม่ให้เด็กพิการหญิงแท้งบุตรง่ายและอาการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศในผู้ชาย

การขาดสารไอโอดีน ตัวอ่อนในครรภ์อาจทำให้แท้งหรือตายตั้งแต่อยู่ในครรภ์และ เพิ่มอัตราป่วยและอัตราตายในทารกช่วงอายุ 28 สัปดาห์ในครรภ์จนถึง 28 วันแรกหลังคลอดและอาจจะทำให้เด็กปัญญาอ่อนอย่างถาวร (โรคเอ๋อ)หรือเชาว์ปัญญาลดลง สูญเสียการได้ยินและมีความผิดปกติทางระบบประสาทและการเคลื่อนไหว ในเด็ก ทารกแรกเกิด - 2 ปีอาจทำให้เกิดโรคคอพอก ไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ เชาว์ปัญญาลดลง สูญเสียการได้ยิน และมีความผิดปกติทางระบบประสาทและการเคลื่อนไหว ส่วนของในเด็กจะเป็นโรคคอพอกมีปัญหาในด้านของไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ ตัวเตี้ย และแคระแกร็น สติปัญญาพัฒนาเชื่องช้า ส่วนในของวัยผู้ใหญ่จะเป็นโรค คอพอก ไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำและมีภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ จากที่มีไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำจะมีอาการเกียจคร้าน เชื่องช้า ง่วงซึม ผิวหนังแห้ง ทนความหนาวเย็นไม่ค่อยได้ เสียงแหบ ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ ท้องผูก มีผลกระทบอย่างรุนแรงต่อร่างกาย อาการของการขาดสารไอโอดีนจะเป็นโรคซึมเศร้าและอาจทำให้ปัญญาอ่อนได้ ระดับการรับรู้ที่ไม่ดี เป็นโรคคอพอก มีการเพิ่มของน้ำหนักที่ผิดปกติ ความอุดมสมบูรณ์ลดลง มีผิวหยาบ ท้องผูกและมีความเหนื่อยล้า ในกรณีที่รุนแรงก็คือปัญญาอ่อนและโรคต่าง ๆ ตามรายงานขององค์การอนามัยโลก,การขาดสารไอโอดีนเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของการทำให้คนปัญญาอ่อน ร่างกายของคนเราต้องการไอโอดีน 100-200 ไมโครกรัมต่อวันและ 1/4 ช้อนชา เกลือเสริมไอโอดีนที่มีประมาณ 95 ไมโครกรัมไอโอดีน